Bien, como regalo de primer día y en exclusiva, os copio la receta de las famosas y riquísimas galletas de jengibre que hice para Navidad (y diversos actos más).
Ingredientes:
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 90g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de miel
- 1 huevo
- 350g de harina
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela
Preparación:
1. Mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y la miel, y añadir el huevo sin dejar de batir; a continuación añadir la harina (tamizada), la sal y las especias. Formar una bola con la masa (necesitaréis las manitas) y dejarla reposar en frío al menos 30min.
2. Precalentar el horno a 180ºC.
3. Extender la masa en la encimera enharinada y luego recortar formas con cortapastas o con un cuchillo.
4. Hornear unos 10min en la bandeja del horno con papel vegetal.
5. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Si tenéis cualquier duda hacédmela saber! Que os aproveche!
Mmmm yo quiero probarlas antes de hacerlas yo misma, y cm aún no tengo luz en el piso juas juas
ResponderEliminarPor cierto, me requetencanta que narres tus aventuras y desventuras...